매경 프리미엄에 소개된 동의진미

공지사항

매경 프리미엄에 소개된 동의진미

한편 지난해 말 경남 산청군 소재 경남생약협동조합에서도 혈당 상승을 억제하는 기능성 쌀 '동의진미'의 기술이 특허를 받아 소개된 바 있다. 동의진미는 기능성 물질을 현미에 코팅해 제조된 방식으로, 혈당 조절 효과가 있는 여주와 강황의 기능성분 및 실크아미노산을 주입하여 생산했다. 기능성 물질이 코팅되어 있으므로 쌀을 오래 불리거나 물에 과도하게 세척하지 않고 밥을 지어야 효과를 볼 수 있다. 

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